Skagen Restaurant

Meny

Lunsj 1130 - 17 (lørdag)

Skagens fiskesuppe
reker - blåskjell - grønnsaker - dagens fisk Allergener: fisk, selleri, melk, skalldyr, bløtdyr 165
Hjemmelaget gravlaks
salat - potetsalat - sennepsdressing - rugbrød Allergener: fisk, sennep, selleri, gluten (rug, hvete), eggs 155 / 245
Hamburger/Veganburger
Vår egen hamburgerdressing - tomat - løk - syltagurk - pommes frites Allergener: egg, melk, sulfitt, gluten(hvete) 220
Sandwich med svinenakke
aromasopp - syltet løk - urtechips - hvitløk- og chilliglace Allergener: selleri, sulfitt, soya, gluten(hvete) 235
Sterling kveite
syrlig sesam-gulrot - shimeji sopp - nudler - grønn currysaus Allergener: fisk, gluten(hvete), selleri, soya, sesam 295
Fish & chips
pommes frites - erter - remulade - sitron Allergener: fisk, egg, gluten(hvete) 255
Key lime pai
marengs - friske bær Allergener: melk, sulfitt, gluten (hvete), egg 125

Forrett / Smårett serveres fra kl 17

Stekte kamskjell
chilihollandaise - pastinakkpurè - vårløk - sprø lakseskinn Allergener: skalldyr, bløtdyr, fisk, egg, soya, selleri, melk 175
Kylling rullade
risoni - shimeji sopp - concasse Allergener: soya, selleri, melk 165
Skagens fiskesuppe
dagens fisk - reker - blåskjell - grønnsaker Allergener: fisk, bløtdyr, skaldyr, melk ,selleri, sulfitt 165

Kjøtt

Langtidsstekt svinenakke
koteletter av pattegris - aroma sopp - kimchi - ris - chili glace Allergener: sennep, soya, melk, sesam, sulfitt 295
Ytrfilet m/ fettrand av okse (New York strip)
bakte rotgrønnsaker - syltet løk - røstipotet - demiglace over urtesmør Allergener: sennep, melk, selleri, soya 335

Fisk

Sterling kveite
syrlig sesamgulrot - shimeji sopp - nudler - grønn currysaus Allergener: fisk, gluten(hvete), selleri, soya, sesam. 295
Bouillabaisse
grillet skrei - rouille - blåskjell - reker - tomat - selleri - fennikel Allergener: fisk, bløtdyr, skalldyr, sulfitt, selleri, egg 295

Vegetar / Vegan

Soya biter
risoni - shimeji sopp - concasse Allergener: soya, selleri 165
Soya fileter
aroma sopp - kimchi - ris - chili glace Allergens: mustard, soy, sesame, sulphite 295
Veganburger
vegansk hamburgerdressing - tomat - løk - syltagurk - pommes frites Allergener: soya, sulfitt, gluten(hvete) 220

Dessert

Key lime pai
marengs - friske bær Allergener: melk, sulfitt, gluten (hvete), egg 125
Sjokolade ganache
havsalt - oliven olje - poppin candy Allergener: melk, kan inneholde spor av nøtter 135
Dagens is
friske bær - krokan Allergener: melk, egg, nøtter (mandel, hassel) 95

Barnemeny

Angus slider
Pommes frites - Ketchup Allergener: gluten (hvete), sulfitt 95